Специалисты отделения социальной помощи семье и детям вместе с получателями социальных услуг старшего поколения приняли участие в онлайн — занятии, проводимого Марией Ивановной Леоновой, заведующим краевым гериатрическим центром КГБУЗ «Красноярский краевой госпиталь для ветеранов войн». В ходе онлайн-занятия, Мария Ивановна рассказала о ключевых принципах питания для пожилых людей, подчеркнув, что с возрастом метаболизм замедляется, а потребность в энергии снижается. Однако потребность в витаминах, минералах и белках остаётся высокой, что требует особого подхода к составлению рациона. Основные рекомендации по питанию для пожилых: Разнообразие и сбалансированность. В рационе должны присутствовать все группы продуктов: овощи, фрукты, цельнозерновые, белковые продукты (рыба, мясо, яйца, бобовые), молочные продукты. Особое внимание уделяется продуктам, богатым кальцием и витамином D для профилактики остеопороза. Дробное питание. Рекомендуется есть 4–5 раз в день небольшими порциями. Это облегчает работу пищеварительной системы и способствует лучшему усвоению питательных веществ. Контроль потребления соли и сахара. Избыток соли может привести к повышению артериального давления, а сахара — к развитию диабета и ожирения. Предпочтение следует отдавать натуральным подсластителям и минимально обработанным продуктам.Достаточное потребление жидкости. С возрастом чувство жажды притупляется, поэтому важно сознательно следить за водным балансом. Рекомендуется выпивать не менее 1,5 литров чистой воды в день, если нет противопоказаний от врача.
